Ly uong ruou vang cao cap

Các loại ly uống rượu vang Dưới đây là biểu đồ cho bạn biết loại ly nào sẽ phục vụ với nhiều loại rượu khác nhau.

Ly để uống rượu vang đỏ Dưới đây là những đặc điểm tiêu biểu của ly rượu vang đỏ:

• Kính lớn với một bát đầy đủ, tròn và mở lớn

• Cho phép bạn ngửi mũi vào bên trong để phát hiện mùi thơm

• Toàn bầu rộng cung cấp tiếp xúc không khí tốt cho các hương liệu và hương vị phức tạp hơn

• Tăng tốc độ oxy hóa và làm mịn các hương vị phức tạp

Ly uống rượu vang Burgundy Loại rượu vang: loại rượu vang đỏ nhẹ hơn, tinh tế hơn như: Pinot Noir, Beaujolais, Burgundy đỏ và Dolcetto

• Bát lớn (rộng hơn ly Bordeaux) với đầu hẹp hơn hướng rượu vào đầu lưỡi. Cho phép người uống cảm nhận được tốt các sắc thái hương vị

• Bát rộng cho phép hương thơm của rượu vang tinh tế tích lũy

• Vành mỏng làm cho nó dễ uống

Ly uống rượu vang đỏ Pinot Noir Loại rượu vang: Pinot Noir và các loại rượu vang đỏ nhạt khác Tương tự như ly Burgundy để dễ dàng hoán đổi ly cho nhau Bát rộng cho phép rượu tiếp xúc với nhiều không khí giúp cải thiện hương vị và mùi thơm Ly uống rượu vang đỏ Bordeaux

• Loại rượu vang: rượu vang đỏ toàn thân, nặng hơn với tannin cao, như hỗn hợp rượu vang Bordeaux, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, và Malbec

• Ly rượu vang đỏ cao nhất; có một cái bát rộng, nhưng không rộng như những ly rượu vang đỏ khác

• Chiều cao của ly tạo ra khoảng cách giữa rượu và miệng, cho phép ethanol tiêu tan trên mũi, cho phép nhiều oxy hơn để làm mềm tannin (tannin góp phần vào vị đắng của rượu)

• Hướng rượu vào phía sau miệng, giảm thiểu vị đắng và tối đa hóa phổ hương vị

Ly uống rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon Loại rượu vang: Cabernet Sauvignon và các loại rượu vang đậm khác

• ly cao mặc dù không cao bằng kính Bordeaux

• Bát rộng – một số biến thể có vành rất hẹp

• Tăng cường mùi của rượu vang. Bát rộng cho phép rượu thở và hương thơm sau đó được tích lũy bởi miệng hẹp

Ly rượu vang đỏ tiêu chuẩn Loại rượu vang: Rượu vang đỏ trung bình đến toàn thân có hoặc không có thành phần cay như: Zinfandel, Shiraz, Carignan, Merlot, Chianti và Malbec

• Do miệng nhỏ, hương vị gặp lưỡi làm mềm vị cay và hương vị phong phú

Ly rượu vang trắng Dưới đây là những đặc điểm tiêu biểu của ly rượu vang trắng:

• Bát có hình chữ u và thẳng đứng hơn một ly rượu vang đỏ

• Bầu nhỏ hơn một chút so với ly rượu vang đỏ

• Hình dạng tăng cường và bảo quản hương liệu trong khi vẫn duy trì nhiệt độ mát của rượu vang

Ly uống rượu vang Sauvignon Blanc Loại rượu vang: Sauvignon Blanc và các loại rượu từ nhẹ đến trung bình như rượu vang trắng: Fume Blanc, Loire, Vinho Verdecar, Chenin Blanc, Muscato, Muscat Blanc và Pinot Grigio

• Ly thủy tinh cao với chiếc bầu thanh mảnh, thu hút mùi hương hoa và trái cây đầy sắc thái và dẫn hương thơm thẳng vào mũi

• Ly này làm cho lưỡi tạo thành hình chữ U. Hướng rượu xuống phía trước về phía giữa vòm miệng, tạo ra một ngụm mượt mà hơn

Ly uống rượu vang Montrachet Loại rượu vang: Rượu vang trắng có ghi chú phức tạp như: Montrachet, White Burgundy, Corton-Charlemagne, Meursault

• Bầu lớn cho phép tương tác với không khí đầy đủ và tốt hơn

• Miệng lớn cho phép người uống ngửi thấy mùi thơm phức tạp. Cho phép rượu chảy từ mép lưỡi ra hai bên vòm miệng để nếm được vị chua và axit của rượu

Ly rượu vang Chardonnay Loại rượu vang: Chardonnay và các loại rượu vang khác như: Semillon và Viognier

• Miệng lớn hơn hướng rượu đến đầu và hai bên lưỡi, cho phép vòm miệng phát hiện vị ngọt của rượu

• Bầu cung cấp vừa đủ để tập trung mùi thơm trong khi miệng mở lớn hơn làm cân bằng vị ngọt và axit trên vòm miệng

Riesling Sweet và ly rượu vang ngọt tiêu chuẩn Loại rượu vang: Riesling ngọt và các loại ngọt khác như: Zinfandel, Sauvignon Blanc, và Gruner Veltliner

• Tổng thể nhỏ hơn, bao gồm một vành nhỏ hơn. Hướng rượu về phía trung tâm và phía sau miệng để tránh choáng ngợp từ vị ngọt của rượu

Ly rượu tráng miệng Dưới đây là những đặc điểm tiêu biểu của một ly rượu vang tráng miệng:

• Thường nhỏ hơn do nồng độ cồn cao của rượu vang tráng miệng

• Ly tráng miệng thường cũng hướng rượu vang từ phía sau đến chóp và phía sau miệng để cho phép phát hiện vị ngọt

Ly rượu Port

• Loại rượu vang: Port hoặc các loại rượu vang tráng miệng khác

• Miệng hẹp làm giảm bay hơi và tập trung các hương liệu

• Đủ cao để cho phép đủ xoáy để giải phóng hương liệu

• Được thiết kế để dẫn rượu từ từ xuống trung tâm miệng về phía sau để cho phép phát hiện độ ngọt vừa đủ

Ly rượu Sherry

• Loại rượu vang: sherry và các loại rượu vang tráng miệng khác

• Kích thước nhỏ là lý tưởng cho các loại rượu vang tráng miệng có nồng độ cồn cao hơn

• Hướng rượu vào phía sau miệng để vị ngọt không bị ngấy

Ly uống rượu vang Champagne Dưới đây là những đặc điểm tiêu biểu của ly rượu vang Champagne

• Thẳng và cao, bầu hẹp để bảo quản cacbonat và hương vị tốt hơn

Ly rượu Flute

• Loại rượu vang: Rượu vang sủi tăm hoặc rượu sâm banh bao gồm: Cava, Franciacorta, Prosecco và Asti

• Thân ngắn đến trung bình với bầu dài, hẹp, thẳng đứng

• Bầu giữ lại CO2 và

giữ được hương vị

• Hạt bong bóng nhanh chóng nổi lên từ đáy ly

Nguồn bài viết: https://vangchat.com.vn/ruou-vang/ly-uong-ruou-vang-pha-le/